tekvicová polievka s ryžovým mliekom

10.11.2013 21:53

Suroviny: 1 maslová tekvica, muškátový oriešok, ryžové mlieko (prípadne kokosové alebo bezlaktózové mlieko) 

Postup:

1 Tekvicu len po dĺžke prerežeme a vyberieme jadierka. Položíme ju prekrojenou stranou na papier na pečenie do vyššieho plechu a podlejeme vodou. Dáme do rúry vyhriatej na 180st. na 15min.

2 Po vychladnutí ošúpeme (čo už ide úplne jednoducho) a nakrájame na kocky príp. ak je príliš tvrdá nakrájame na kocky a ešte na vode podusíme cca 20min.

3 Rozmixujeme tyčovým mixérom a pridáme soľ, muškátový oriešok, ryžové mlieko a káv. lyžičku citrónovej šťavy.

A môžeme podávať.